¡Cómo hacer panqueques facilísimos!
¿A quién no le encantan los tortillos? Niños de todas las edades pueden disfrutar de esta receta divertida y sabrosa.
- 200 g de harina común
- 400 ml de leche
- 2 huevos grandes
- 1 cda. de aceite vegetal
- una pizca de sal
- mantequilla o aceite vegetal para freír
- Si quieres disfrutar de tus tortillos al mismo tiempo, pon el horno a baja temperatura y mantén los tortillos ya cocinados en un plato caliente hasta que hayas hecho los suficientes.
- Cualquier mezcla que no uses se puede guardar en la nevera durante unos días.
1. Añade la harina a un cuenco grande.
2. Añade los huevos, una pizca de sal y bate bien.
3. Añade la mitad de la leche y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
4. Añade el resto de la leche para obtener una masa líquida. ¿Hay algunos grumos? No te preocupes, pronto desaparecerán.
5. Antes de cocinar cada tortillo, añade ½ cdta. de mantequilla o un chorrito de aceite a una sartén caliente y vierte una cucharada de masa en el centro. Extiéndela con movimientos circulares para cubrir el fondo, fríe durante aproximadamente 1 minuto y luego dale la vuelta. Si no te atreves a darle la vuelta, usa una espátula para hacerlo. ¡No te preocupes, puede que necesites varios intentos para conseguir los tortillos perfectos!
6. Sigue cocinando hasta que tengas los suficientes tortillos y luego sírvelos con los ingredientes que más te gusten.
¿Dulces o salados? Aquí tienes algunos favoritos de Toby Tiger…
DULCES: Prueba con una pequeña porción de helado, un chorrito de limón y azúcar, o chocolate derretido y rodajas de plátano. ¡Delicioso!
SALADOS: Nos encantan los tortillos para el desayuno con huevos revueltos y bacon, o incluso los tortillos de pizza: cúbrelos con salsa de tomate, queso rallado y los ingredientes que más te gusten. Ponlos bajo el grill hasta que el queso burbujee. ¡Qué rico!
